在生物信息学中，FASTA格式是一种用于记录核酸序列或肽序列的文本格式，其中的核酸或氨基酸均以单个字母编码呈现。该格式同时还允许在序列之前定义名称和编写注释。这一格式最初由FASTA（英语：FASTA）软件包定义，但现今已是生物信息学领域的一项标准。 FASTA简明的格式降低了序列操纵和分析的难度。
脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二吡啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。 经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，。
˙＾˙
zhi fang suan 、 luan lin zhi 、 ye suan 、 shi yong xian wei 、 gai 、 tie 、 jia 、 wei sheng su ji duo zhong an ji suan 、 kuang wu zhi ji 1 0 0 duo zhong yi shang de zhong lei ， wei sheng su K 2 ， er bi ding suan deng zhong yao yang fen ， shi he chang qi shi yong wei hu jian kang 。 jing ri ben de yi xue jia 、 sheng li xue jia yan jiu de zhi ， da dou de dan bai zhi ju you bu rong jie xing ， er zuo cheng na dou hou ， bian de ke rong bing chan sheng an ji suan ， er qie yuan liao zhong bu cun zai de ge zhong jiao su hui you yu na dou jun ji guan lian xi jun chan sheng ， 。
↓。υ。↓
邻位效应的本质原因是什么？亲核中心的邻位上有高电负性原子和一对或多对孤对电子时，亲核试剂反应活性特别高。 人们提出的催化过程中许多机理令人费解，而且往往不能解释所有相关现象。 完美的酶：为什么一些酶的表现快于扩散动力学？参见酶动力学。 氨基酸和糖类有同手性（英语：homochirality）的起源是什么？。
谷物和豆类有时又被简称为谷物。 小麦、大米、燕麦、大麦、面包和意大利面都属於谷物。菜豆、大豆、扁豆和鹰嘴豆都是豆类。谷物主要提供淀粉。豆类主要提供氨基酸和碳水化合物。 肉类，有时又被称为蛋白质。 鸡肉、鱼、火鸡、猪肉和牛肉等都属於肉类。 糖果，也被称为含糖食品，有时与脂肪和油类分在一起。 糖果、软饮料和巧克力等都属於糖果。。
（英文）IUBMB-Nicholson代谢通路图 （英文）Reactome生物进程数据库（页面存档备份，存于互联网档案馆） 代谢途径 （英文）Interactive主要代谢通路的流程图 （英文）糖酵解 （英文）光合作用 （英文）什么是光合作用 （中文）糖、脂、氨基酸代谢途径间的相互联系 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
ˋ０ˊ
氨基酸残基组成的长链条组成。α-氨基酸分子呈线性排列，相邻α-氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起，最后经过折叠形成有功能的立体结构。蛋白质的α-氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些α-氨基酸。
1912年时，路易·卡米耶·马亚尔将氨基酸和糖类水溶液混合加热后，溶液产生黄棕色的发现讲给法国科学院的其他科学家听，但当时在座者中几乎没有人能意识到这个反应背后的潜在意义。在1913年，美拉德发表了一篇论文，以解释当氨基酸在高温下与糖反应时会发生什么。1953年，化学家约翰·霍奇（John E。
≥▂≤
酶的结构的知识有助于解释动力学数据。 例如，结构可以表明底物和产物如何在催化过程中结合; 反应发生什么变化; 甚至特定氨基酸残基的作用机制。机制中有些酶显着改变形态; 在这种情况下，确定具有和不具有不经历酶反应的结合底物类似物的酶结构是有帮助的。 1902年，维克多·亨利（Victor。
一些酶利用如磷酸吡哆醛（PLP）或硫胺素焦磷酸（TPP）之类的非氨基酸辅因子与反应物分子间反应形成共价中间产物。这样为降低后面反应过渡态能量而形成的共价中间产物在功能上与反应物与活性位点中的氨基酸残基形成共价中间产物是一样的，都是为了达到稳定；而所不同的是辅因子有着允许带着产物离开酶之功能然而氨基酸。
●▽●
什么种类的氨基酸。它比密码子和反密码子更加古老。 副密码子与反密码子不同，也不在反密码子处。 1986年，Normanly等人置换了tRNA^Leu的12个核苷酸，但没有置换反密码子。结果tRNA^Leu变成了tRNA^Ser。证明了副密码子决定接附的氨基酸。。
肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的氨基酸，共有20多种，其中有8种（必需氨基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种氨基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的氨基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的氨基酸。
XNA ）、用不同的碱基对、非经典的氨基酸和改变的遗传密码组成的信息聚合物中储存其遗传信息。到目前为止，已经构建的细胞只包含了其中的一两个特性。 起初，这项对DNA替代方式的研究主要由以下两个问题驱动：地球上的生命是如何进化的，以及为什么（化学）进化选择了RNA和DNA而不是其他可能的核酸和结构。
色氨酸（英语：Tryptophan, 缩写Trp或W）是22个標准氨基酸之一，人体不能合成的必需氨基酸，因此它须从食物中汲取。它的標准遗传密码的密码子编码为UGG，只有L-立体异构体色氨酸有构造或酶活蛋白质的作用，R-立体异构体则偶尔在自然产生的肽中发现。色氨酸的明显结构式特征是，它含有吲哚官能团。。
其他影子生物圈可能的建议包括使用不同的生化组分，不同的核酸（碱基、糖不同），组成蛋白质的氨基酸不同，使用非标准氨基酸，手性相反的氨基酸和糖，或者使用砷而不是磷，其遗传物质具有不同的遗传密码，甚至是另一种化学物质，它们不是核酸（DNA 或。
息学利用数学工具从大量数据中提取有用的生物学信息。生物信息学所要处理的典型问题包括：重新组装在霰弹枪定序法测序过程中被打散的DNA序列，从蛋白质的氨基酸序列预测蛋白质结构，利用mRNA微阵列或质谱仪的数据检验基因调控的假说。 某些人将计算生物学作为生物信息学的同义词处理；但是另外一些人认为计算生物。
≥▽≤
子怎么会彼此紧密合作，“在生命起源方面”仍然“是个关键性的哑谜”。 米勒试验中产生的氨基酸是外消旋体，既有L型也有D型的，二者的比例差不多相等。然而生物用于构建蛋白质的氨基酸却都为L型氨基酸。为什么生物偏好L型氨基酸，这仍然需要进一步探索。 在大约一百种已知的胺基酸中，。
什么地方，以及控制细胞复制并执行该基因的频率和强度。而转录出来的信使RNA序列，则会被送往细胞内一个叫做核糖体的结构中。在这一个结构中，信使RNA会与转运RNA结合，而转运RNA则根据其序列不同而携带不同的氨基酸。在核糖体的帮助下，这些氨基酸。
反应定义为特定物质的变化，而过程论的哲学家则用它的特定的化学反应定义物质。” 化学哲学家从本质上讨论对称性和手性的问题。有机分子是最常具有手性的。氨基酸、核酸和糖类，在有机体中仅找到单一对映异构体，都是生命的基本化学单位。化学家、生物化学家和生物学家都在讨论同手性的起源。哲学家们讨论这种现象的起源。
苦、酸和咸。在1908年鲜味被第一次提出来，然而直到最近才被认定为第五种基本的味道，因为科学家们在2002成功复制出一种专门识别氨基酸的感受细胞。鲜味可以通过某些自由氨基酸——例如：谷氨酸单钠盐（味精的主要成份），引起的非咸味感觉而得到验证。 其它可能存在的基本元素，例如通过某些脂肪酸（例如亚麻酸）。
∪﹏∪
，因此从底物中不能得到分子量相对小些的淀粉分子。 α-葡萄糖苷酶：水解麦芽糖，生成葡萄糖。 蛋白质是由多个氨基酸脱水缩合而成的多肽链盘麴折迭而成，而麴霉中的蛋白酶可以使粮食中的蛋白质水解成氨基酸和短肽可以增加食物的鲜味。 脂肪是由甘油和脂肪酸脱水生成的脂类物质，用于制醋的黑麴霉中含有大量的脂肪酶。。
