[最佳答案] 香油,就是菜花油,油菜籽榨出来的油,南方人炒素菜一般就用菜花油,加上点干辣椒,花椒,各种调料啥的,味道很香!炒荤菜、炖菜啥的一般用猪油。但现在
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[最佳答案] 南方主要食用油菜籽油，是从油菜结的籽中榨取出来的。 油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。 油菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。 油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。油菜籽中还含有一定量
[ zui jia da an ] nan fang zhu yao shi yong you cai zi you ， shi cong you cai jie de zi zhong zha qu chu lai de 。 you cai zi shi shi zi hua ke zuo wu you cai de guo shi ， jiao guo jiao chang ， jie jia duo ， li ben bao man 。 you cai zi zhong you zhi de han liang wei 3 7 . 5 % - 4 6 . 3 % 。 gen ju you cai de lei xing bu tong qi you zhi han liang lve you bu tong 。 you cai zi ， ye cheng wei yun tai zi ， shi cao ben shi zi hua ke zuo wu ， shi zhong guo zhu yao you liao zuo wu he mi yuan zuo wu zhi yi ， qi zi li shi zhi jin you zhi yuan liao zhu yao pin zhong zhi yi 。 zai pei bian ji zhong guo ， fen wei dong you cai he chun you cai liang zhong 。 qi zhong zhi mian ji zhan zhong guo you liao zuo wu zong mian ji de 4 0 % yi shang ， chan liang zhan zhong guo you liao zong chan liang de 3 0 % yi shang ， ju shi jie shou wei 。 you cai zi zhong han you yi ding liang de jie suan ， hui ying xiang you cai zi ji cai zi you de zhi liang 。 you cai zi zhong hai han you yi ding liang
因此,并不是所有南方人都多吃菜籽油,华南的福建、广东、广西是吃花生油偏多的。 云 ③市面上同样标识为“菜籽油”的包装食用油,颜色差异很大,这主要是基于不同的加工
南方吃大米是因为这里适合种水稻一样。 因为河南、河北、山东、陕西种芝麻的多,所 地中海地区适宜种植橄榄树,所以这里的人大多吃橄榄油。同样道理,还有乌克兰的葵花
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南方主要食用油菜籽油,是从油菜结的籽中榨取出来的。油菜籽是十字花科作物油菜的果实,角果较长,结荚多,粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。
南方人反而不喜欢吃花生油.你应该问为什么北方人吃花生油,南方人吃菜籽油才对.北方 南方主要食用油菜籽油,是从油菜结的籽中榨取出来的。油菜籽是十字花科作物油菜的果
南方油菜多,嫩芽的时候可以凉拌,炒着吃,老了开花了能榨油,菜籽油炒出来的菜味道挺香的,不过颜色就没有花生油那么好看,吃火锅也没有多少用花生油和大豆油的,都是牛油+菜
[最佳答案] 南方人做饭用菜籽油,北方人用花生油、大豆油。一方水土养一方人,油菜、南方北方的花生、大豆,在交通不方便的古代,最简单的方法就是就地取材,所以菜籽油、花生油、大豆油,北方所以菜籽油作为培铅南方人的记忆,而花生油、大豆油作为北方人的记忆。花生种植多的地区,如山东省,吃花生油多,而大豆种植多的中国东北地区吃豆油多。例如,山东省潍坊市有一个叫柘山的地区盛产花生,生产的花生油质量很好,在当地颇受欢迎。菜籽油是最不好吃的,北方没有,都喜欢吃花生油,但是太贵了,所以有大豆油、棉籽油、玉米油,供穷人吃。北方的超市里除了菜籽油,各种油都有。 广东和广西也吃花生油,菜籽油只在北方和南方的地方吃。大豆油简直是又香又美味,尤其是在压榨时(不使用萃取剂的压榨)。不仅东北地区的人喜欢吃,全国其他地区的很多人也喜欢吃。大豆油中的岁唯营养成分也非常健康。我也吃过菜籽油,炒菜不香,炒辣椒油还行,不仔细品尝没有感觉,仔细品尝感觉有点特殊的味道,当然也有很多人不喜欢大豆油的味道,喜欢吃菜籽油,这可能与我的口味有关。 这是因为地理因素,一方水土养一方人,油菜、南方北方的花生、大豆配雀好,在交通不方便的古代,最简单的方法就是就
